Bolivian quinoa in the context of globalization
La quinua boliviana ha pasado de ser un alimento local a introducirse en el mercado mundial. Esta transformacin̤ de mercado ha trad̕o varios cambios sociales en la sociedad local del altiplano boliviano, donde este pseudocereal tiene una larga historia de cultivo y consumo.En este estudio se analiza...
Đã lưu trong:
| Tác giả khác: | , |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Anh |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | Bolivian quinoa in the context of globalization |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Là người đầu tiên ghi lời nhận xét!