Quinua (Chenopodium quinoa Willd) en Colombia. Primera entrega , un nuevo enfoque de negocio

Quinua (Chenopodium quinoa Willd) en Colombia. Primera entrega , un nuevo enfoque de negocio

Este documento constituye una primera entrega de un conjunto de informes cientf̕ico-tčnicos preparados por investigadores de la Fundacin̤ Universidad de Amřica (Bogot,̀ Colombia) y que se presentarǹ en el horizonte de corto, mediano y largo plazo alrededor del tema de quinua. En particular, aqu ̕...

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Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar: Bernal Claudio B., Correa C., Sandoval G., Villegas E., Lache A., Grupo Ingenio Colombiano (INGCO)
Materyal Türü: Kitap
Dil:İspanyolca
Konular:
Logs̕tica en los negocios
Alimentos
Agroindustria
Quinua
Business logistics
Food
Agro-industry
Quinoa
Industria de alimentos
Granos andinos
Produccin̤ de quinua
Semillas de quinua
Fraccin̤ amilc̀ea
Procesamiento de quinua
Modelo de negocio
Colombia
Food industry
Andean grains
Quinoa production
Quinoa seeds
Starch fraction
Quinoa processing
Business model
Colombia
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