Technological progress and productivity in the quinoa sector

El props̤ito principal de este estudio fue analizar el efecto que genera una innovacin̤ tecnolg̤ica significativa en el procesamiento de quinua sobre la productividad de compaą̕s dedicadas a esta actividad y el impacto de dicha innovacin̤ sobre el crecimiento y la organizacin̤ del cluster de quinua...

Full beskrivning

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Övriga upphovsmän: Birbuet Juan Cristb̤al, Machicado Carlos Gustavo, Instituto de Estudios Avanzados en Desarrollo (INESAD)
Materialtyp: Bok
Språk:engelska
Ämnen:
Länkar:Technological progress and productivity in the quinoa sector
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MARC

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245 1 0 |a Technological progress and productivity in the quinoa sector 
246 |a Progreso tecnolg̤ico y productividad en el sector de la quinua 
264 |a Bogot ̀(Colombia) :  |b Revista VirtualPRO,  |c 2015 
520 3 |a El props̤ito principal de este estudio fue analizar el efecto que genera una innovacin̤ tecnolg̤ica significativa en el procesamiento de quinua sobre la productividad de compaą̕s dedicadas a esta actividad y el impacto de dicha innovacin̤ sobre el crecimiento y la organizacin̤ del cluster de quinua en Bolivia y las posibles implicaciones futuras.Se explica cm̤o el impulso ocasionado por la innovacin̤ tecnolg̤ica ha disparado una serie de eventos que han permitido el establecimiento de un ambicioso programa de desarrollo denominado Alianza Quinua. Las principales compaą̕s del sector y las asociaciones de productores forman parte de este programa, el cual se ha convertido en una oportunidad n͠ica para el desarrollo agroindustrial del Altiplano boliviano, caracterizado durante mucho tiempo por la agricultura de subsistencia. 
650 \ \ |a Quinua 
650 \ \ |a Productividad agrc̕ola 
650 \ \ |a Agroindustria 
650 \ \ |a Alimentos 
650 \ \ |a Innovaciones tecnolg̤icas 
650 \ \ |a Procesamiento de alimentos 
650 \ \ |a Quinoa 
650 \ \ |a Agricultural productivity 
650 \ \ |a Agro-industry 
650 \ \ |a Food 
650 \ \ |a Technological innovations 
650 \ \ |a Food processing 
650 \ \ |a Industria de alimentos 
650 \ \ |a Granos andinos 
650 \ \ |a Cultivo de quinua 
650 \ \ |a Procesamiento de quinua 
650 \ \ |a Productividad 
650 \ \ |a Alianza quinua 
650 \ \ |a Food industry 
650 \ \ |a Andean grains 
650 \ \ |a Quinoa cultivation 
650 \ \ |a Quinoa processing 
650 \ \ |a Productivity 
650 \ \ |a Quinoa alliance  
700 \ \ |a Birbuet Juan Cristb̤al 
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700 \ \ |a Instituto de Estudios Avanzados en Desarrollo (INESAD) 
856 |z Technological progress and productivity in the quinoa sector  |u https://virtualpro.unach.elogim.com/biblioteca/progreso-tecnologico-y-productividad-en-el-sector-de-la-quinua