Cosecha y poscosecha de quinua

Cosecha y poscosecha de quinua

Da a conocer la forma correcta de realizar la cosecha y poscosecha de quinua, valioso grano andino de alto valor nutricional. Se explica las formas de cosechar la quinua: manual, manual mecǹica y mecǹica. Asimismo se describen cada una de las etapas correspondiente a la cosecha manual por ser la m...

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Vilchez C. Armando, Uscategui Juan Elias, Quiroz Viccina Mx̀imo, Canal Inia Per ͠/ YouTube
Formato: Libro
Lenguaje:español
Materias:
Alimentos
Quinua
Semillas - Cultivo
Agricultores
Agricultura biolg̤ica
Agroindustria
Food
Quinoa
Seed crops
Farmers
Organic farming
Agro-industry
Industria de alimentos
Granos andinos
Soberana̕ alimentaria
Pueblos andinos
Agrobiodiversidad
Cosecha de quinua
Kn̕ua
Kinuwa
Chenopodium quinoa
Food industry
Agroindustry
Andean grains
Food sovereignty
Andean towns
Agrobiodiversity
Quinoa harvest
Chenopodium quinoa
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