Functional genomics and new markers for beef production , minireview
La carne de vacuno se caracteriza por una variabilidad alta e incontrolada en su calidad, siendo una razn̤ para la insatisfaccin̤ en sus consumidores. Ello ha llevado a la bs͠queda de marcadores musculares que predigan la habilidad de los animales para producir carne de alta calidad. Gracias al desa...
שמור ב:
| מחברים אחרים: | Hocquette Jean-Franȯis, Cassar-Malek Isabelle, Bernard-Capel Carine, Picard Brigitte, Institute of Genetics and Animal Breeding (IGHZ) |
|---|---|
| פורמט: | ספר |
| שפה: | אנגלית |
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | Functional genomics and new markers for beef production , minireview |
| תגים: |
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