Functional genomics and new markers for beef production , minireview
La carne de vacuno se caracteriza por una variabilidad alta e incontrolada en su calidad, siendo una razn̤ para la insatisfaccin̤ en sus consumidores. Ello ha llevado a la bs͠queda de marcadores musculares que predigan la habilidad de los animales para producir carne de alta calidad. Gracias al desa...
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|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
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| Acceso en línea: | Functional genomics and new markers for beef production , minireview |
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