Functional genomics and new markers for beef production , minireview

La carne de vacuno se caracteriza por una variabilidad alta e incontrolada en su calidad, siendo una razn̤ para la insatisfaccin̤ en sus consumidores. Ello ha llevado a la bs͠queda de marcadores musculares que predigan la habilidad de los animales para producir carne de alta calidad. Gracias al desa...

Descrición completa

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Outros autores: Hocquette Jean-Franȯis, Cassar-Malek Isabelle, Bernard-Capel Carine, Picard Brigitte, Institute of Genetics and Animal Breeding (IGHZ)
Formato: Libro
Idioma:inglés
Subjects:
Acceso en liña:Functional genomics and new markers for beef production , minireview
Tags: Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!