From protein engineering to immobilization , promising strategies for the upgrade of industrial enzymes
Las enzimas que se encuentran en la naturaleza han sido explotadas en la industria debido a sus propiedades catalt̕icas inherentes en procesos qum̕icos complejos bajo condiciones ambientales y experimentales suaves. A menudo, el objetivo industrial deseado es difc̕il de lograr usando la forma nativa...
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| Format: | Llibre |
| Idioma: | anglès |
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| Sumari: | Las enzimas que se encuentran en la naturaleza han sido explotadas en la industria debido a sus propiedades catalt̕icas inherentes en procesos qum̕icos complejos bajo condiciones ambientales y experimentales suaves. A menudo, el objetivo industrial deseado es difc̕il de lograr usando la forma nativa de estos compuestos. Avances recientes en la ingeniera̕ de proten̕as han revolucionado el desarrollo de enzimas comercialmente disponibles en mejores catalizadores industriales. En este artc̕ulo se destacan y resumen diversos estudios que han tenido como props̤ito mejorar las propiedades bioqum̕icas de enzimas industrialmente valiosas. |
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| ISSN: | 1422-0067 |