On the engineering of proteins , methods and applications for carbohydrate-active enzymes
Aqu ̕se presenta la aplicacin̤ de distintos mťodos de la ingeniera̕ de proten̕as en enzimas y proten̕as no catalt̕icas que acta͠n sobre xiloglucanos, polisacr̀idos que se encuentran como polm̕eros de almacenamiento en semillas y tubřculos y como glucanos entrecruzados en la pared celular de las pl...
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
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| Acceso en línea: | On the engineering of proteins , methods and applications for carbohydrate-active enzymes |
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| Sumario: | Aqu ̕se presenta la aplicacin̤ de distintos mťodos de la ingeniera̕ de proten̕as en enzimas y proten̕as no catalt̕icas que acta͠n sobre xiloglucanos, polisacr̀idos que se encuentran como polm̕eros de almacenamiento en semillas y tubřculos y como glucanos entrecruzados en la pared celular de las plantas. Su estructura es compleja, con intrincados patrones de ramificacin̤ que contribuyen con las propiedades fs̕icas del polisacr̀ido, incluyendo la interaccin̤ con otros glucanos tales como la celulosa.Un grupo importante de enzimas que acta͠n sobre xiloglucanos est ̀codificada por la familia de genes GH16 XTH en plantas, las cuales incluyen xiloglucano endotransglicosidasas (XET) y xiloglucano endohidrolasas (XEH). An͠ no se comprenden del todo los determinantes moleculares detrs̀ de las diferentes rutas catalt̕icas de estas enzimas. Se han revelado hechos interesantes sobre la interaccin̤ enzima-sustrato mediante la combinacin̤ de datos estructurales y simulaciones de dinm̀ica molecular. |
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| ISBN: | 9789174157093 |