Deshidratacin̤ y desecado de frutas, hortalizas y hongos. Procedimientos hogareǫs y comerciales de pequeą escala

El secado y la deshidratacin̤ son los mťodos de conservacin̤ ms̀ antiguos que se conocen, y posiblemente an͠ sean los ms̀ utilizados en el mundo. Sus ventajas son diversas: son muy t͠iles y relativamente fc̀iles de aplicar a cualquier nivel, los productos adquieren una vida t͠il considerablemente p...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả khác: De Michelis Antonio, Ohaco Elizabeth, Instituto Nacional de Tecnologa̕ Agropecuaria (INTA)
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Tiếng Tây Ban Nha
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:Deshidratacin̤ y desecado de frutas, hortalizas y hongos. Procedimientos hogareǫs y comerciales de pequeą escala
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!