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ANTIOXIDANTES
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ELABORACIÓN DE LECHE CONDENSADA
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INNOVACIONES AGRARIAS - CHILE
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SOYA
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1
Elaboración de leche condensada a partir de semillas de soya ( glycine max) caracterización física, química y sensorial
par
Paredes, Lourdes
Publié 2004
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Resultados y lecciones en productos agroindustriales ricos en antioxidantes, a base de berries nativos
Publié 2009
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Livre
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Chapitre de livre
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T - Technologie
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1
Auteur
Benavides Valenzuela, Sergio
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Paredes, Lourdes
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Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
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Langue
espagnol
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