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  1. 1
    Elementos de bromatología

    Elementos de bromatología por Vollmer, Günter...[et al]

    Publicado em 1999
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  2. 2
    Métodos modernos de análisis de alimentos

    Métodos modernos de análisis de alimentos por Maier, Hans Gerhard

    Publicado em 1990
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  3. 3
    Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones

    Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones por Matissek, Reinhard

    Publicado em 1998
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  4. 4
    Principles of food science ; Vol. 2 : physical principles of food preservation

    Principles of food science ; Vol. 2 : physical principles of food preservation por Karel, Marcus

    Publicado em 1975
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  5. 5
    Chemical and biological hazarfs in food

    Chemical and biological hazarfs in food por Ayres, J. C., ed

    Publicado em 1969
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  6. 6
    Análisis moderno de los alimentos

    Análisis moderno de los alimentos por Hart, F. Leslie

    Publicado em 1991
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  7. 7
    Gestión de calidad agroalimentaria

    Gestión de calidad agroalimentaria por Rivera Vilas, Luis Miguel

    Publicado em 1994
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  8. 8
    HACCP : enfoque práctico

    HACCP : enfoque práctico por Mortimore, Sara

    Publicado em 1996
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