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    Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos

    Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos di Lomas Esteban, María del Carmen

    Pubblicazione 2010
    Libro
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  2. 2
    Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas

    Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas di Fellows, Peter

    Pubblicazione 1994
    Libro
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  3. 3
    Tecnología de las proteínas de pescado y krill

    Tecnología de las proteínas de pescado y krill di Suzuki, Taniko

    Pubblicazione 1980
    Libro
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  4. 4
    Formulación y elaboración de salchichas tipo vienesas a base de proteínas vegetales, caracterización química y sensorial

    Formulación y elaboración de salchichas tipo vienesas a base de proteínas vegetales, caracterización química y sensorial di San Martin Valenzuela, Patricio

    Pubblicazione 1997
    Libro
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