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  1. 1
    Introducción a la tecnología de alimentos

    Introducción a la tecnología de alimentos

    Baskı/Yayın Bilgisi 1998
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  2. 2
    Tecnología de la fabricación de conservas

    Tecnología de la fabricación de conservas Yazar: Sielaff, Heinz, coord

    Baskı/Yayın Bilgisi 2000
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  3. 3
    Tratado de ciencia y tecnología de las hortalizas

    Tratado de ciencia y tecnología de las hortalizas Yazar: Salunkhe, D. K.

    Baskı/Yayın Bilgisi 2004
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  4. 4
    Tecnología del Procesado de los Alimentos : Principios y Práctica

    Tecnología del Procesado de los Alimentos : Principios y Práctica Yazar: Fellows Peter

    Baskı/Yayın Bilgisi 2000
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  5. 5
    Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos

    Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos Yazar: Lomas Esteban, María del Carmen

    Baskı/Yayın Bilgisi 2010
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  6. 6
    Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas

    Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas Yazar: Fellows, Peter

    Baskı/Yayın Bilgisi 1994
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  7. 7
    Tecnología de la congelación de los alimentos

    Tecnología de la congelación de los alimentos Yazar: Gruda, Zbigniew

    Baskı/Yayın Bilgisi 1990
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  8. 8
    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos

    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos Yazar: Cheftel, Jean Claude

    Baskı/Yayın Bilgisi 1992
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  9. 9
    Tecnología de las proteínas de pescado y krill

    Tecnología de las proteínas de pescado y krill Yazar: Suzuki, Taniko

    Baskı/Yayın Bilgisi 1980
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