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    Introducción a la tecnología de alimentos

    Introducción a la tecnología de alimentos

    出版事項 1998
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  2. 2
    Tecnología de la fabricación de conservas

    Tecnología de la fabricación de conservas 著者: Sielaff, Heinz, coord

    出版事項 2000
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  3. 3
    Tratado de ciencia y tecnología de las hortalizas

    Tratado de ciencia y tecnología de las hortalizas 著者: Salunkhe, D. K.

    出版事項 2004
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  4. 4
    Tecnología del Procesado de los Alimentos : Principios y Práctica

    Tecnología del Procesado de los Alimentos : Principios y Práctica 著者: Fellows Peter

    出版事項 2000
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  5. 5
    Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos

    Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos 著者: Lomas Esteban, María del Carmen

    出版事項 2010
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  6. 6
    Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas

    Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas 著者: Fellows, Peter

    出版事項 1994
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  7. 7
    Tecnología de la congelación de los alimentos

    Tecnología de la congelación de los alimentos 著者: Gruda, Zbigniew

    出版事項 1990
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  8. 8
    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos

    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos 著者: Cheftel, Jean Claude

    出版事項 1992
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  9. 9
    Tecnología de las proteínas de pescado y krill

    Tecnología de las proteínas de pescado y krill 著者: Suzuki, Taniko

    出版事項 1980
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