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  1. 1
    Introducción a la tecnología de alimentos

    Introducción a la tecnología de alimentos

    Published 1998
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  2. 2
    Tecnología de la fabricación de conservas

    Tecnología de la fabricación de conservas by Sielaff, Heinz, coord

    Published 2000
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  3. 3
    Tratado de ciencia y tecnología de las hortalizas

    Tratado de ciencia y tecnología de las hortalizas by Salunkhe, D. K.

    Published 2004
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  4. 4
    Tecnología del Procesado de los Alimentos : Principios y Práctica

    Tecnología del Procesado de los Alimentos : Principios y Práctica by Fellows Peter

    Published 2000
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  5. 5
    Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos

    Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos by Lomas Esteban, María del Carmen

    Published 2010
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  6. 6
    Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas

    Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas by Fellows, Peter

    Published 1994
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  7. 7
    Tecnología de la congelación de los alimentos

    Tecnología de la congelación de los alimentos by Gruda, Zbigniew

    Published 1990
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  8. 8
    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos

    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos by Cheftel, Jean Claude

    Published 1992
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  9. 9
    Tecnología de las proteínas de pescado y krill

    Tecnología de las proteínas de pescado y krill by Suzuki, Taniko

    Published 1980
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