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    Los rendimientos arroceros en Cuba : propuesta de sistema de acciones / por Pérez Pérez, Magela

    Publicado 2015
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    Tesis eBook
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    Guía clínica para los trastornos asociados con el gluten / por Fasano, Alessio

    Publicado 2014
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    En peligro : riesgos químicos y biológicos actuales / por Pérez Gil, José Luis

    Publicado 2013
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    eBook
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    Política tecnológica y seguridad alimentaría en América Latina / por Piñeiro, Martín

    Publicado 1985
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    Artículo
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  10. 10
  11. 11

    La química y la cocina / por Córdova Frunz, José Luis

    Publicado 2017
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  12. 12

    Alimentos : bromatología / por Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa

    Publicado 2008
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  13. 13
  14. 14

    Elaboración de productos vegetales (UF1277) / por Paulete Jiménez, Inmaculada

    Publicado 2013
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  15. 15

    Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas : MF0258_1 / por Flores Alegría, Adrián

    Publicado 2016
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    Actualización de pinches : manual /

    Publicado 2010
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  18. 18

    Actualización de pinches : cuaderno del alumno /

    Publicado 2010
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  19. 19

    Ayudantes de cocina : manual /

    Publicado 2010
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  20. 20

    Ayudantes de cocina : cuaderno del alumno /

    Publicado 2010
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