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El libro de la paella valenciana, arroces alicantinos : recetas y restaurantes /
יצא לאור 2012קבל טקסט מלא
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Desmemoria y olvido : la economía arrocera en la cuenca del Guayas, 1900-1950 /
יצא לאור 2014קבל טקסט מלא
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Cambios en la estructura agraria del departamento de Mercedes, provincia de Corrientes (Argentina), al difundirse el arroz en la zona. Anl̀isis de la Subcuenca del Arroyo Ayu̕
Cambios en la estructura agraria del departamento de Mercedes, provincia de Corrientes (Argentina), al difundirse el arroz en la zona. Anl̀isis de la Subcuenca del Arroyo Ayu̕
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