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    Elaboración de productos de bollería द्वारा Gallegos Rodríguez, Rafael Gonzalo

    प्रकाशित 2012
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    Baking terms and techniques

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    [Glosario , Fabricacin̤ de productos panificados]

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    Monogrf̀ico dedicado a la historia del pan

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    El pan y su proceso de elaboracin̤

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    Emission estimation technique manual , for bread manufacturing

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    La tčnica de ultrasonido para predecir calidad del trigo en granos individuales

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    Azufre y calidad de panificacin̤ de trigo para pan

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    PCR amplification of wheat sequences from DNA extracted during milling and baking

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    Soluciones prc̀ticas , mezclas y harinas preparadas

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    Anl̀isis de la aptitud de trigos pan para la elaboracin̤ de galletitas y bizcochuelos

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    Elaboracin̤ de pan con sorgo fermentado y malteado

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    Dairy ingredients for the baking industry

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    Evaluation of the additive metering system for bakery flour in a milling company

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    Dulces beneficios de los edulcorantes alternativos en panificados

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