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    Carne y Productos Cárnicos, Tecnología, Química y Microbiología

    Carne y Productos Cárnicos, Tecnología, Química y Microbiología 由 Varnam, Alan H.

    出版 1995
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    Propuesta de mejora en la Gestión de los procesos de una Cadena de Frío para Carne de Vacuno.

    Propuesta de mejora en la Gestión de los procesos de una Cadena de Frío para Carne de Vacuno. 由 Sandoval Contreras, Cristian Andrés

    出版 2010
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