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  1. 1
    Tecnología e higiene de la carne

    Tecnología e higiene de la carne by Prñdl, Oskar

    Published 1994
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  2. 2
    Microbiología de las carnes conservadas por el frío

    Microbiología de las carnes conservadas por el frío by Noskowa, G. L.

    Published 1980
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  3. 3
    Fundamentos de la inspección de carnes

    Fundamentos de la inspección de carnes by Preub, Bodo

    Published 1991
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