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    Tecnología e higiene de la carne

    Tecnología e higiene de la carne 由 Prñdl, Oskar

    出版 1994
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  2. 2
    Microbiología de las carnes conservadas por el frío

    Microbiología de las carnes conservadas por el frío 由 Noskowa, G. L.

    出版 1980
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  3. 3
    Fundamentos de la inspección de carnes

    Fundamentos de la inspección de carnes 由 Preub, Bodo

    出版 1991
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