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  1. 1
    Principios Básicos de Bromatología Para Estudiantes de Nutrición

    Principios Básicos de Bromatología Para Estudiantes de Nutrición by Meza, Alma Rosa del Ángel

    Published 2013
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  2. 2
    Propuesta de mejora en la Gestión de los procesos de una Cadena de Frío para Carne de Vacuno.

    Propuesta de mejora en la Gestión de los procesos de una Cadena de Frío para Carne de Vacuno. by Sandoval Contreras, Cristian Andrés

    Published 2010
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  3. 3
    "Elaboración y evaluación microbiológica de películas antimicrobianas para uso en alimentos".

    "Elaboración y evaluación microbiológica de películas antimicrobianas para uso en alimentos". by Chino Apaza, Claudia Clara

    Published 2011
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