Rezultati pretrage

Evaluación del crecimiento y producción de gas por Enterobacter sp. a diferentes temperaturas de incubación en medio caldo EC /

Preuzmi cijeli tekst

De la leche al queso : queserías rurales en América Latina /

Preuzmi cijeli tekst

Calidad higiénico-sanitaria de los quesos frescos artesanales producidos en seis provincias de Cuba / od Martínez Vasallo, Ailin

Preuzmi cijeli tekst

Detección de salmonella spp y listeria monocytogenes en quesos frescos y semimadurados que se expenden en vía pública en la ciudad de México

Preuzmi cijeli tekst

Aspectos medioambientales asociados a los procesos de la industria lc̀tea

Aspectos medioambientales asociados a los procesos de la industria lc̀tea

Productos lc̀teos , la ruta de la metamorfosis

Productos lc̀teos , la ruta de la metamorfosis

Proceso bs̀ico de la leche y el queso

Proceso bs̀ico de la leche y el queso

Atenuacin̤ třmica de cultivos lc̀ticos destinados a la maduracin̤ acelerada de quesos

Atenuacin̤ třmica de cultivos lc̀ticos destinados a la maduracin̤ acelerada de quesos

Identificacin̤ de los principios de manufactura esbelta en la PyME venezolana productora de quesos artesanales

Identificacin̤ de los principios de manufactura esbelta en la PyME venezolana productora de quesos artesanales