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    Análisis funcional y microbiológico de derivados lácteos y cárnicos /

    Análisis funcional y microbiológico de derivados lácteos y cárnicos / por Rodríguez Andrade, Ruth, Góngora Marín, Paula Alejandra, Amado Agudelo, Natalia, Santamaría Gaona, Juan Pablo, Cerquera Gómez, Pedro Pablo

    Publicado em 2020
    Digitalia Hispánica
    Recurso Eletrônico livro eletrônico
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