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    Biotecnología de la fermentación, principios, procesos y productos

    Biotecnología de la fermentación, principios, procesos y productos 由 Ward, Owen P.

    出版 1991
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    Principles of food science ; Vol. 2 : physical principles of food preservation

    Principles of food science ; Vol. 2 : physical principles of food preservation 由 Karel, Marcus

    出版 1975
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