Որոնման արդյունքները

Estudio de las comunidades microbianas de embutidos fermentados ligeramente acidificados mediante tčnicas moleculares. Estandarizacin̤, seguridad y mejora tecnolg̤ica

Estudio de las comunidades microbianas de embutidos fermentados ligeramente acidificados mediante tčnicas moleculares. Estandarizacin̤, seguridad y mejora tecnolg̤ica

Efeito do processamento sobre caracters̕ticas de qualidade do suco de caju (Anacardium occidentale L.)

Efeito do processamento sobre caracters̕ticas de qualidade do suco de caju (Anacardium occidentale L.)

Caracterizaȯ̂ da gestô e de atividades de capacitaȯ̂ para o processo de desenvolvimento de produto alimentc̕io, estudos de caso

Caracterizaȯ̂ da gestô e de atividades de capacitaȯ̂ para o processo de desenvolvimento de produto alimentc̕io, estudos de caso

Diez reflexiones sobre biotecnologa̕ agrc̕ola

Diez reflexiones sobre biotecnologa̕ agrc̕ola

Tratamiento anaerobio de desechos lc̀ticos y estiřcol de cabra

Tratamiento anaerobio de desechos lc̀ticos y estiřcol de cabra

Evaluacin̤ de la dinm̀ica de conservacin̤ del producto final de un alimento obtenido por fermentacin̤ en estado sl̤ido de la papa (Fes-papa)

Evaluacin̤ de la dinm̀ica de conservacin̤ del producto final de un alimento obtenido por fermentacin̤ en estado sl̤ido de la papa (Fes-papa)

Biotechnological Approaches for Generating Zinc-Enriched Crops to Combat Malnutrition

Biotechnological Approaches for Generating Zinc-Enriched Crops to Combat Malnutrition

Amylase for apple juice processing , effects of pH, heat, and Ca2+ Ions

Amylase for apple juice processing , effects of pH, heat, and Ca2+ Ions

Distribution of nutrients in edible banana pulp

Distribution of nutrients in edible banana pulp

Fisiologa̕ postcosecha en frutos de ilama (Annona diversifolia saff) con diferente etapa fenolg̤ica

Fisiologa̕ postcosecha en frutos de ilama (Annona diversifolia saff) con diferente etapa fenolg̤ica

Fisiologa̕ pre y postcosecha de algunos frutos ext̤icos de Mx̌ico con potencial de comercializacin̤

Fisiologa̕ pre y postcosecha de algunos frutos ext̤icos de Mx̌ico con potencial de comercializacin̤

Recent developments in biological treatment of brewery effluent

Recent developments in biological treatment of brewery effluent

Biotechnological methods and modern techniques of ensuring bread quality

Biotechnological methods and modern techniques of ensuring bread quality

Harinas, panes, galletas y bollos. El despegue de la calidad

Harinas, panes, galletas y bollos. El despegue de la calidad

Packaging food in glass

Packaging food in glass

Biopolm̕eros naturales usados en empaques biodegradables

Biopolm̕eros naturales usados en empaques biodegradables

Development and characterization of edible films based on gluten from semi-hard and soft brazilian wheat flours (development of films based on gluten from wheat flours)

Development and characterization of edible films based on gluten from semi-hard and soft brazilian wheat flours (development of films based on gluten from wheat flours)

Estudio de prefactibilidad para la instalacin̤ de una planta productora de alginato de sodio por fermentacin̤ con Azotobacter vinelandii

Estudio de prefactibilidad para la instalacin̤ de una planta productora de alginato de sodio por fermentacin̤ con Azotobacter vinelandii

Fermentation performance of a recombinant lactose-consuming flocculating saccharomyces cerevisiae strain

Fermentation performance of a recombinant lactose-consuming flocculating saccharomyces cerevisiae strain

Sistemas de regeneracin̤ y reutilizacin̤ de aguas residuales , metodologa̕ para el anl̀isis tčnico-econm̤ico y casos

Sistemas de regeneracin̤ y reutilizacin̤ de aguas residuales , metodologa̕ para el anl̀isis tčnico-econm̤ico y casos