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  1. 1

    Procesos de preelaboración y conservación en cocina / Por Gil Martínez, Alfredo

    Publicado em 2012
    Digitalia Hispánica
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  2. 2

    El nuevo régimen legal de saneamiento en la venta de bienes de consumo / Por Castilla Barea, Margarita

    Publicado em 2005
    Digitalia Hispánica
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  3. 3

    Alimentos : introducción, técnica y seguridad / Por Medin, Roxana

    Publicado em 2011
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  4. 4

    Seguridad alimentaria : sistemas de autocontrol para los servicios de cocina y comedor /

    Publicado em 2014
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  5. 5

    Higiene alimentaria en centros /

    Publicado em 2012
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  6. 6

    Técnicas de higiene, manipulación y conservación de alimentos (Cocineros) /

    Publicado em 2015
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  7. 7

    Manipulación de alimentos /

    Publicado em 2015
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  8. 8

    Al encuentro de una alimentacion saludable y segura : Łel reto de alimentarse saludablemente en casa! /

    Publicado em 2021
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  9. 9
  10. 10

    Manual del manipulador de alimentos / Por Gómez, Blas

    Publicado em 2016
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  11. 11

    Manipulación de alimentos e higiene alimentaria : manual / Por Amores de Gea, Diego

    Publicado em 2011
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  12. 12

    Manipulador de comidas preparadas Por Segura Beneyto, Manuel

    Publicado em 2010
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  13. 13

    Recepción y lavado de servicios de catering : HOTR0308 / Por Gámez Montes, Silena María

    Publicado em 2018
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  14. 14

    Planificación de menús y dietas especiales /

    Publicado em 2017
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  15. 15

    Alimentos seguros : manipulación /

    Publicado em 2015
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