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    La regulación empresarial en la producción de alimentos : impactos en la vida campesina /

    La regulación empresarial en la producción de alimentos : impactos en la vida campesina / by Bravo Velásquez, E. (Elizabeth)

    Published 2016
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  2. 2
    La cadena de valor de los ingredientes naturales del biocomercio para las industrias farmacéutica, alimentaria y cosmética - FAC /

    La cadena de valor de los ingredientes naturales del biocomercio para las industrias farmacéutica, alimentaria y cosmética - FAC / by Rugeles, Laura, Ortiz, Javier (Economist), Guaitero, Bladimir, Huertas, David Alejandro

    Published 2011
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    ¡Qué rico! : todo lo que hay que saber sobre la comida /

    ¡Qué rico! : todo lo que hay que saber sobre la comida / by Jaeger, Sabine, Schulz, Hermann, 1938-

    Published 2015
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  4. 4
    Alimentos : bromatología /

    Alimentos : bromatología / by Alvarado-Ortiz Ureta, Carlos, Blanco Blasco, Teresa

    Published 2015
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  5. 5
    Caos en la alimentación

    Caos en la alimentación by Pérez, María Isabel

    Published 2011
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  6. 6
    Ciencia y Tecnología de Alimentos /

    Ciencia y Tecnología de Alimentos /

    Published 2013
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  7. 7
    Medición in situ de los valores de las principales variables asociadas al proceso de fabricación de miel y panela de caña de azúcar (Saccharum spp. híhrido)

    Medición in situ de los valores de las principales variables asociadas al proceso de fabricación de miel y panela de caña de azúcar (Saccharum spp. híhrido) by Pérez Mosquera, Alfonso

    Published 2008
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  8. 8
    La libertad comercial : el sistema de abasto de alimentos en la ciudad de México, 1810-1835 /

    La libertad comercial : el sistema de abasto de alimentos en la ciudad de México, 1810-1835 / by Moncada González, Gisela

    Published 2013
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  9. 9
    Gestión de la calidad en la industria alimentaria /

    Gestión de la calidad en la industria alimentaria / by Carreño y Camacho, Angel Arturo

    Published 2016
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  10. 10
    Relaciones contractuales de la cadena alimentaria : estudio desde el análisis económico del derecho /

    Relaciones contractuales de la cadena alimentaria : estudio desde el análisis económico del derecho / by Rodríguez Cachón, Teresa

    Published 2019
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  11. 11
    CAPA : acciones correctivas y preventivas en las industrias alimentarias /

    CAPA : acciones correctivas y preventivas en las industrias alimentarias / by Martín Linares, María Ángeles

    Published 2020
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  12. 12
    Política de clúster como estrategia de competitividad : el caso de la industria del dulce en San Luis Potosí /

    Política de clúster como estrategia de competitividad : el caso de la industria del dulce en San Luis Potosí / by Neri Guzmán, Juan Carlos

    Published 2018
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  13. 13
    Influencia del contenido de saborizante de limón en la microencapsulación mediante secado por atomización

    Influencia del contenido de saborizante de limón en la microencapsulación mediante secado por atomización by Bringas Lantigua, Madai

    Published 2012
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  14. 14
    Determinación de las temperaturas del secado por atomización de un saborizante de café

    Determinación de las temperaturas del secado por atomización de un saborizante de café

    Published 2012
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  15. 15
    Extracción de polifenoles a partir de hollejo de uva

    Extracción de polifenoles a partir de hollejo de uva by Cruz, Luis

    Published 2012
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  16. 16
    Influencia de los soportes sobre la estabilidad de una emulsión de aceite esencial de naranja

    Influencia de los soportes sobre la estabilidad de una emulsión de aceite esencial de naranja

    Published 2012
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  17. 17
    Rendimientos industriales de reses

    Rendimientos industriales de reses

    Published 2012
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  18. 18
    Cortes especiales de res

    Cortes especiales de res by Cepero, Yamira

    Published 2012
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  19. 19
    Capacidad antioxidante de una biopelícula con extracto hidroalcohólico de propóleo rojo cubano

    Capacidad antioxidante de una biopelícula con extracto hidroalcohólico de propóleo rojo cubano

    Published 2012
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  20. 20
    Cambios en las características composicionales, reológicas y sensoriales por la maduración del queso botánica

    Cambios en las características composicionales, reológicas y sensoriales por la maduración del queso botánica

    Published 2012
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