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  1. 1
    Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas : HOTR0409 /

    Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas : HOTR0409 / per Artacho Navarro, Miguel Ángel

    Publicat 2017
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  2. 2
    Inglés profesional para servicios de restauración : MF1051 /

    Inglés profesional para servicios de restauración : MF1051 / per Ordoño Bernier, Virginia

    Publicat 2019
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  3. 3
    Entre gula y templanza : un aspecto de la historia mexicana /

    Entre gula y templanza : un aspecto de la historia mexicana / per Corcuera de la Mancera, Sonia

    Publicat 2015
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  4. 4
    Derecho y gastronomía /

    Derecho y gastronomía /

    Publicat 2019
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  5. 5
    Turismo gastronómico, impulsor del comercio de proximidad /

    Turismo gastronómico, impulsor del comercio de proximidad / per Leal Londoño, María del Pilar

    Publicat 2015
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  6. 6
    Gastronomía para aprender a ser feliz /

    Gastronomía para aprender a ser feliz / per Rodríguez, Antonio

    Publicat 2015
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  7. 7
    Gastronomía, hotelería y turismo : sostenibilidad e inclusión /

    Gastronomía, hotelería y turismo : sostenibilidad e inclusión /

    Publicat 2018
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  8. 8
    Marketing gastronómico : la diferencia entre triunfar y fracasar /

    Marketing gastronómico : la diferencia entre triunfar y fracasar / per Ponce, Claudio

    Publicat 2019
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  9. 9
    Manual de gestión operativa en alimentos y bebidas /

    Manual de gestión operativa en alimentos y bebidas / per Rentería, Gabriela

    Publicat 2013
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  10. 10
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    Publicat 2020
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  15. 15
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    Publicat 2019
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    Publicat 2019
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  17. 17
    Cenas de Palacio : un recorrido por los sabores de la Quinta Región /

    Cenas de Palacio : un recorrido por los sabores de la Quinta Región /

    Publicat 2019
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  18. 18
    La rentabilidad gastronómica : nace, crece y se mantiene en las cocinas /

    La rentabilidad gastronómica : nace, crece y se mantiene en las cocinas / per Kusmin, Otilia

    Publicat 2020
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  19. 19
    La cocina musulmana de Occidente : historia de la gastronomía arabigoandaluza /

    La cocina musulmana de Occidente : historia de la gastronomía arabigoandaluza / per Molina Gómez, Juan Antonio, 1956-

    Publicat 2020
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  20. 20
    Tendencias en los procesos de formación del gastrónomo en Colombia /

    Tendencias en los procesos de formación del gastrónomo en Colombia /

    Publicat 2019
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