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Quality characteristics and shelf-life of ultra-high pressure homogenized (UHPH) almond beverage

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Setting of the Optimal Parameters of Melted Glass

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Operacin̤ de homogenizadores en plantas UHT

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Utilizacin̤ de la ultra alta presin̤ por homogenizacin̤ como alternativa al tratamiento de pasteurizacin̤ para la obtencin̤ de leche de consumo

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Nuevas tecnologa̕s en la conservacin̤ y transformacin̤ de los alimentos

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