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  1. 1
    Elaboración de productos lácteos

    Elaboración de productos lácteos per Meyer, Marco R.

    Publicat 1982
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  2. 2
    La leche y sus derivados

    La leche y sus derivados per Orfilia Reynal, A.

    Publicat 1944
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  3. 3
    Ciencia de la leche ; Principios de técnica lechera

    Ciencia de la leche ; Principios de técnica lechera per Alais, Charles

    Publicat 1985
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  4. 4
    Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lacteos

    Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lacteos per Beerens, Henri

    Publicat 1990
    Llibre
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