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    Elaboración de productos lácteos

    Elaboración de productos lácteos por Meyer, Marco R.

    Publicado em 1982
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  2. 2
    La leche y sus derivados

    La leche y sus derivados por Orfilia Reynal, A.

    Publicado em 1944
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  3. 3
    Ciencia de la leche ; Principios de técnica lechera

    Ciencia de la leche ; Principios de técnica lechera por Alais, Charles

    Publicado em 1985
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  4. 4
    Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lacteos

    Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lacteos por Beerens, Henri

    Publicado em 1990
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