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    Identificacin̤ genťica de bacterias c̀ido-lc̀ticas aisladas de queso adobera

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    Preparado microbiano con actividad c̀ido lc̀tica como acelerante biolg̤ico en los procesos de fermentacin̤ para alimento animal

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    Influencia de dos aditivos en la respuesta productiva y sanitaria de cerdos en crecimiento-ceba

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    A review of hop resistance in beer spoilage lactic acid bacteria

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    Microbiological analyses of dry and slurry yeasts for brewing

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    Bacterias c̀ido lc̀ticas (BAL) silvestres colombianas presentan propiedades adecuadas para la fabricacin̤ de masa c̀ida

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    The occurrence of malolactic fermentation in brandy base wine and its influence on brandy quality

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