نتائج البحث
الموضوعات المستخلصة من بحثك.
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- Bakery equipment and supplies industry 5
- Baking 5
- Bread 5
- Bread - Quality 5
- Bread doughs 5
- Hornera̕ 5
- Industria de equipos y accesorios para panadera̕ 5
- Masas panificables
- Pan 5
- Pan - Calidad 5
- Composite flour 4
- Fermentacin̤ de la masa 4
- Fermentation of the dough 4
- Harinas compuestas 4
- Panificacin̤ 4
- Bakery products 3
- Baking ingredients 3
- Breadbaking 3
- Cocina 3
- Cookery 3
- Ingredientes para hornear 3
- Manufacture of bakery products 3
- Mezclas y harinas preparadas 3
- Prepared mixtures and flour 3
- Productos de panadera̕ 3
- Wheat quality 3
- Bread improvers 2
- Calidad del trigo 2
- Cookery (gluten) 2
- Fabricacin̤ de productos panificados 2
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Caracters̕ticas objetivas y subjetivas en la evaluacin̤ de panes elaborados con harinas compuestas de trigo (Tricicum vulgare), yuca dulce (Manihot esculenta) y subproductos amilc̀...
Caracters̕ticas objetivas y subjetivas en la evaluacin̤ de panes elaborados con harinas compuestas de trigo (Tricicum vulgare), yuca dulce (Manihot esculenta) y subproductos amilc̀eos del maz̕ (Zea mays)
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