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Calidad de leches crudas en sistemas doble props̤ito en Cr̤doba (Colombia), en condiciones de mx̀ima y mn̕ima precipitacin̤

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Posibilidad de mejorar la calidad fisicoqum̕ica y microbiolg̤ica de la leche cruda en el altiplano boyacense

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Evaluacin̤ de sistemas de alimentacin̤ como estrategia para afrontar la estacionalidad en ganado lechero

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Calidad de la leche , visin̤ de la industria lc̀tea

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Prediccin̤ de conteos microbiolg̤icos en la leche cruda con base en la prueba de azul de metileno

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Determinacin̤ cuantitativa de proteasas de bacterias psicrotrf̤icas aisladas de leche cruda

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Resistance of selected microbes against disinfection means in milk industry

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Anl̀isis del proceso de ordeǫ y de la calidad higiňica de la leche utilizada en la fabricacin̤ del queso paipa en el municipio de paipa (Boyac)̀, Colombia

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Evaluacin̤ de parm̀etros de calidad de la leche bufalina al final de la lactancia en la provincia de cienfuegos

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Microbial quality of milk, produced by small scale farmers in a peri-urban area in South Africa

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The microbiological quality of raw milk after introducing the two day<U+0092>s milk collecting system

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Microbiological quality and safety assessment of camel milk (camelus dromedaries) in Saudi Arabia (qassim region)

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Estudio toxicolg̤ico de presencia de aflatoxina M1 en leche bovina recolectada en el municipio de achacachi

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Determinacin̤ de residuos de antibit̤icos en la leche fresca que consume la poblacin̤ de Cajamarca

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Exposicin̤ a organoclorados por ingesta de leche pasteurizada comercializada en Cartagena, Colombia

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Composicin̤ nutricional de la leche de ganado vacuno

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Preenfriado de la leche a partir de la reutilizacin̤ del agua en tambos

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