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Challenges in specialty coffee processing and quality assurance

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Aprovechamiento de la cs̀cara de cacao y su contenido de pectina en la preparacin̤ de mermeladas de tipo comercial

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Pectin extraction from cocoa pod husk (Theobroma cacao L.) by hydrolysis with citric and acetic acid

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Citrus waste biorefinery , process development, simulation and economic analysis

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