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    Aumento de la actividad panificante de levaduras comerciales por aplicación de condiciones de estrés durante su propagación द्वारा Galvagno, M. A., Cerrutti, P

    प्रकाशित 2004
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    लेख
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    Microorganismos y chocolate

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    Efecto in vitro de preparados con levaduras sobre la produccin̤ de metano ruminal

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    Designer yeasts for the fermentation industry of the 21st century

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    Levaduras inmovilizadas en soporte lignoceluls̤ico para la produccin̤ continua de cerveza

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    Microbiological analyses of dry and slurry yeasts for brewing

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    Yeast activity monitoring by fluorescent methods

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    Feasibility of continuous main fermentation of beer using immobilized yeast

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