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    Carne y Productos Cárnicos, Tecnología, Química y Microbiología

    Carne y Productos Cárnicos, Tecnología, Química y Microbiología by Varnam, Alan H.

    Published 1995
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  2. 2
    Conservación Química de los Alimentos : Características, usos, efectos

    Conservación Química de los Alimentos : Características, usos, efectos by Lück, Erich

    Published 1995
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  3. 3
    Principios Básicos de Bromatología Para Estudiantes de Nutrición

    Principios Básicos de Bromatología Para Estudiantes de Nutrición by Meza, Alma Rosa del Ángel

    Published 2013
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  4. 4
    Manual de Prácticas de Bromatología

    Manual de Prácticas de Bromatología by Mora López, María Luisa de la

    Published 2014
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  5. 5
    Química de los Alimentos

    Química de los Alimentos by Baltes, Werner

    Published 2007
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