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    Alimentos : introducción, técnica y seguridad / par Medin, Roxana

    Publié 2011
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    Temas en tecnología de alimentos

    Publié 2002
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    Alimentos bajos en energía : ¿qué es lo que debemos saber de ellos? / par Bautista Justo, Mayela

    Publié 2005
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    De América a Europa : denominaciones de alimentos americanos en lenguas europeas /

    Publié 2017
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    Seguridad alimentaria : sistemas de autocontrol para los servicios de cocina y comedor /

    Publié 2014
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    Higiene alimentaria en centros /

    Publié 2012
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    Técnicas de higiene, manipulación y conservación de alimentos (Cocineros) /

    Publié 2015
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    Derecho y gastronomía /

    Publié 2019
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  11. 11

    ¿Grasas? : {iexcl}no, gracias! / par Vanda

    Publié 2014
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    Derecho agroalimentario y ciberseguridad / par Muñiz Espada, Esther

    Publié 2019
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    En la mesa de un hombre antiguo : sobre derviches, pan y sopa / par Felpete, Abdul Raulf

    Publié 2009
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  18. 18
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    Introducción al secado de alimentos por aire caliente /

    Publié 2020
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