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  1. 1

    Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones por Matissek, Reinhard

    Publicado 1998
    Libro
  2. 2

    Composición y análisis de alimentos de Pearson por Kirk, Ronald S.

    Publicado 2008
    Libro
  3. 3

    Principles of food science ; Vol. 2 : physical principles of food preservation por Karel, Marcus

    Publicado 1975
    Libro