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  1. 1

    Procesos de elaboración culinaria / 著者: Gil Martínez, Alfredo

    出版事項 2012
    Digitalia Hispánica
    電子媒体 eBook
  2. 2

    Comer y ser : raíces gastronómicas de México / 著者: Armella, Nathalie, Camacho, Vicente, Franch, Paulina, Villanueva, Carlos (Curator)

    出版事項 2012
    Digitalia Hispánica
    電子媒体 eBook
  3. 3

    La cocina de los chinos en Cuba : recetario familiar / 著者: Pérez Chang, Ernesto

    出版事項 2017
    Digitalia Hispánica
    電子媒体 eBook
  4. 4

    El saber científico de las mujeres 著者: Solsona i Pairó, Núria

    出版事項 2003
    Digitalia Hispánica
    電子媒体 eBook
  5. 5

    Platos de las abuelas : cocina tradicional de Popayán /

    出版事項 2018
    Digitalia Hispánica
    電子媒体 eBook
  6. 6

    Diccionario de vozes culinarias / 著者: Moreno Blanco, Lácydes

    出版事項 2008
    Digitalia Hispánica
    電子媒体 eBook
  7. 7

    Manual práctico de cocina para la ciudad y el campo. 著者: Hernández S., Elisa

    出版事項 2013
    Digitalia Hispánica
    電子媒体 eBook
  8. 8

    Manual práctico de cocina para la ciudad y el campo. 著者: Hernández S., Elisa

    出版事項 2013
    Digitalia Hispánica
    電子媒体 eBook
  9. 9

    Discursos hispánicos sobre alimentación y culinaria : aproximaciones literarias y lingüísticas /

    出版事項 2014
    Digitalia Hispánica
    電子媒体 eBook
  10. 10

    Nuevo cocinero mexicano en forma de diccionario /

    出版事項 2016
    全文の入手
    eBook
  11. 11

    De la naturaleza al plato : guía de alimentos y recetas para tu evolución / 著者: Hoz, Javier de la

    出版事項 2019
    全文の入手
    eBook
  12. 12

    Cocina como lugar de trabajo : tecnología y condiciones físicoambientales /

    出版事項 2012
    全文の入手
    eBook
  13. 13

    Técnicas de higiene, manipulación y conservación de alimentos (Cocineros) /

    出版事項 2015
    全文の入手
    eBook
  14. 14

    Alimentos : métodos y propiedades de cocinado /

    出版事項 2012
    全文の入手
    eBook
  15. 15

    La cocina de los chinos en Cuba : recetario familiar / 著者: Pérez Chang, Ernesto

    出版事項 2019
    全文の入手
    eBook
  16. 16

    Prevención de riesgos laborales : personal de cocina / 著者: Ramírez Soriano, Alba

    出版事項 2019
    全文の入手
    eBook
  17. 17

    Cocina hospitalaria para pinches /

    出版事項 2012
    全文の入手
    eBook
  18. 18
  19. 19

    Gastronomía para aprender a ser feliz / 著者: Rodríguez, Antonio

    出版事項 2015
    全文の入手
    eBook
  20. 20

    Cocina creativa /

    出版事項 2015
    全文の入手
    eBook