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    Procesos de preelaboración y conservación en cocina /

    Procesos de preelaboración y conservación en cocina / por Gil Martínez, Alfredo

    Publicado 2012
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  2. 2
    El nuevo régimen legal de saneamiento en la venta de bienes de consumo /

    El nuevo régimen legal de saneamiento en la venta de bienes de consumo / por Castilla Barea, Margarita

    Publicado 2005
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  3. 3
    Alimentos : introducción, técnica y seguridad /

    Alimentos : introducción, técnica y seguridad / por Medin, Roxana

    Publicado 2011
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  4. 4
    Seguridad alimentaria : sistemas de autocontrol para los servicios de cocina y comedor /

    Seguridad alimentaria : sistemas de autocontrol para los servicios de cocina y comedor /

    Publicado 2014
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  5. 5
    Higiene alimentaria en centros /

    Higiene alimentaria en centros /

    Publicado 2012
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  6. 6
    Técnicas de higiene, manipulación y conservación de alimentos (Cocineros) /

    Técnicas de higiene, manipulación y conservación de alimentos (Cocineros) /

    Publicado 2015
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  7. 7
    Manipulación de alimentos /

    Manipulación de alimentos /

    Publicado 2015
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  8. 8
    Al encuentro de una alimentacion saludable y segura : Łel reto de alimentarse saludablemente en casa! /

    Al encuentro de una alimentacion saludable y segura : Łel reto de alimentarse saludablemente en casa! /

    Publicado 2021
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  9. 9
    Procedimiento de control para la seguridad sanitaria del proceso de producción de la panadería - dulcería "Doñaneli" de Cienfuegos

    Procedimiento de control para la seguridad sanitaria del proceso de producción de la panadería - dulcería "Doñaneli" de Cienfuegos por Correa Soto, Jenny

    Publicado 2007
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  10. 10
    Manual del manipulador de alimentos /

    Manual del manipulador de alimentos / por Gómez, Blas

    Publicado 2016
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  11. 11
    Manipulación de alimentos e higiene alimentaria : manual /

    Manipulación de alimentos e higiene alimentaria : manual / por Amores de Gea, Diego

    Publicado 2011
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  12. 12
    Manipulador de comidas preparadas

    Manipulador de comidas preparadas por Segura Beneyto, Manuel

    Publicado 2010
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  13. 13
    Recepción y lavado de servicios de catering : HOTR0308 /

    Recepción y lavado de servicios de catering : HOTR0308 / por Gámez Montes, Silena María

    Publicado 2018
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  14. 14
    Planificación de menús y dietas especiales /

    Planificación de menús y dietas especiales /

    Publicado 2017
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  15. 15
    Alimentos seguros : manipulación /

    Alimentos seguros : manipulación /

    Publicado 2015
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