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    Carnes & huevos : defensores de una salud de hierro /

    Carnes & huevos : defensores de una salud de hierro / af Viviant, Viviana

    Udgivet 2015
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  2. 2
    Higiene e inspección de carnes Volumen II /

    Higiene e inspección de carnes Volumen II / af Moreno García, Benito

    Udgivet 2003
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  3. 3
    Jamón curado aspectos científicos y tecnológicos : perspectiva desde la Unión Europea /

    Jamón curado aspectos científicos y tecnológicos : perspectiva desde la Unión Europea / af Bello Gutiérrez, José

    Udgivet 2008
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  4. 4
    Patógenos emergentes en la línea de sacrificio de porcino fundamentos de seguridad alimentaria /

    Patógenos emergentes en la línea de sacrificio de porcino fundamentos de seguridad alimentaria /

    Udgivet 2009
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  5. 5
    30 años de trabajos de investigación desarrollo realizados por el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia en la industria cárnica cubana (1971-2001)

    30 años de trabajos de investigación desarrollo realizados por el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia en la industria cárnica cubana (1971-2001)

    Udgivet 2009
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  6. 6
    Carne recuperada mecánicamente de los huesos de aves, cerdos y reses obtención, características y utilización /

    Carne recuperada mecánicamente de los huesos de aves, cerdos y reses obtención, características y utilización / af Mella, Rosa Maria de la

    Udgivet 2009
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  7. 7
    Carne de aves y cerdo deshuesadas mecánicamente obtención, características y utilización /

    Carne de aves y cerdo deshuesadas mecánicamente obtención, características y utilización / af Guerra, María Aloida

    Udgivet 2009
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  8. 8
    La utilización de extensores cárnicos experiencias de la industria cárnica cubana /

    La utilización de extensores cárnicos experiencias de la industria cárnica cubana / af Andújar, Gustavo, Guerra, María Aloida, Santos, Ramón

    Udgivet 2009
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  9. 9
    Química y bioquímica de la carne y los productos cárnicos

    Química y bioquímica de la carne y los productos cárnicos af Andújar, Gustavo, Pérez, Dany, Venegas, Octavio

    Udgivet 2009
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  10. 10
    Conservación de productos cárnicos por calor

    Conservación de productos cárnicos por calor af Mella, Rosa María de la

    Udgivet 2009
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  11. 11
    Sacrificio y deshuese de cerdos experiencias en el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (IIIA) /

    Sacrificio y deshuese de cerdos experiencias en el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (IIIA) / af González Sotolongo, Ana M.

    Udgivet 2009
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  12. 12
    El curado de la carne y la elaboración tradicional de piezas curadas ahumadas

    El curado de la carne y la elaboración tradicional de piezas curadas ahumadas af Andújar, Gustavo

    Udgivet 2009
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  13. 13
    Incidencia de los genes halotano y rendimiento napole y su efecto en la calidad de la carne de cerdo Incidence of halothane and rendement napole genes and their effect on quality of pork /

    Incidencia de los genes halotano y rendimiento napole y su efecto en la calidad de la carne de cerdo Incidence of halothane and rendement napole genes and their effect on quality o... af Martínez-Quintana, J. A

    Udgivet 2006
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  14. 14
    La melaza en la alimentación del ganado vacuno The molasses in the feeding of the bovine livestock /

    La melaza en la alimentación del ganado vacuno The molasses in the feeding of the bovine livestock / af Martín, P. C.

    Udgivet 2004
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    Article
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  15. 15
    Evaluación de mezclas de residuos lignocelulósicos estandarizadas para el cultivo de Pleurotus ostreatus y su empleo en un producto cárnico /

    Evaluación de mezclas de residuos lignocelulósicos estandarizadas para el cultivo de Pleurotus ostreatus y su empleo en un producto cárnico / af Ruilova Cueva, María Bernarda

    Udgivet 2015
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    Thesis eBog
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  16. 16
    Safety criteria for the acquisition of meat in brazilian university restaurants

    Safety criteria for the acquisition of meat in brazilian university restaurants

    Safety criteria for the acquisition of meat in brazilian university restaurants
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  17. 17
    Potencial ganadero de Colombia para exportar cortes finos de carne de bovino a la Unin̤ Europea

    Potencial ganadero de Colombia para exportar cortes finos de carne de bovino a la Unin̤ Europea

    Potencial ganadero de Colombia para exportar cortes finos de carne de bovino a la Unin̤ Europea
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  18. 18
    Design of a wastewater treatment plant for a meat processing industry in Cr̤doba Capital

    Design of a wastewater treatment plant for a meat processing industry in Cr̤doba Capital

    Design of a wastewater treatment plant for a meat processing industry in Cr̤doba Capital
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  19. 19
    Derivados cr̀nicos como alimentos funcionales

    Derivados cr̀nicos como alimentos funcionales

    Derivados cr̀nicos como alimentos funcionales
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  20. 20
    Organic foods , health and environmental advantages and disadvantages

    Organic foods , health and environmental advantages and disadvantages

    Organic foods , health and environmental advantages and disadvantages
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