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    Carnes & huevos : defensores de una salud de hierro /

    Carnes & huevos : defensores de una salud de hierro / von Viviant, Viviana

    Veröffentlicht 2015
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    Higiene e inspección de carnes Volumen II /

    Higiene e inspección de carnes Volumen II / von Moreno García, Benito

    Veröffentlicht 2003
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    Jamón curado aspectos científicos y tecnológicos : perspectiva desde la Unión Europea /

    Jamón curado aspectos científicos y tecnológicos : perspectiva desde la Unión Europea / von Bello Gutiérrez, José

    Veröffentlicht 2008
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    Patógenos emergentes en la línea de sacrificio de porcino fundamentos de seguridad alimentaria /

    Patógenos emergentes en la línea de sacrificio de porcino fundamentos de seguridad alimentaria /

    Veröffentlicht 2009
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    30 años de trabajos de investigación desarrollo realizados por el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia en la industria cárnica cubana (1971-2001)

    30 años de trabajos de investigación desarrollo realizados por el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia en la industria cárnica cubana (1971-2001)

    Veröffentlicht 2009
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    Carne recuperada mecánicamente de los huesos de aves, cerdos y reses obtención, características y utilización /

    Carne recuperada mecánicamente de los huesos de aves, cerdos y reses obtención, características y utilización / von Mella, Rosa Maria de la

    Veröffentlicht 2009
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    Carne de aves y cerdo deshuesadas mecánicamente obtención, características y utilización /

    Carne de aves y cerdo deshuesadas mecánicamente obtención, características y utilización / von Guerra, María Aloida

    Veröffentlicht 2009
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    La utilización de extensores cárnicos experiencias de la industria cárnica cubana /

    La utilización de extensores cárnicos experiencias de la industria cárnica cubana / von Andújar, Gustavo, Guerra, María Aloida, Santos, Ramón

    Veröffentlicht 2009
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    Química y bioquímica de la carne y los productos cárnicos

    Química y bioquímica de la carne y los productos cárnicos von Andújar, Gustavo, Pérez, Dany, Venegas, Octavio

    Veröffentlicht 2009
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  10. 10
    Conservación de productos cárnicos por calor

    Conservación de productos cárnicos por calor von Mella, Rosa María de la

    Veröffentlicht 2009
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    Sacrificio y deshuese de cerdos experiencias en el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (IIIA) /

    Sacrificio y deshuese de cerdos experiencias en el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (IIIA) / von González Sotolongo, Ana M.

    Veröffentlicht 2009
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  12. 12
    El curado de la carne y la elaboración tradicional de piezas curadas ahumadas

    El curado de la carne y la elaboración tradicional de piezas curadas ahumadas von Andújar, Gustavo

    Veröffentlicht 2009
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    Incidencia de los genes halotano y rendimiento napole y su efecto en la calidad de la carne de cerdo Incidence of halothane and rendement napole genes and their effect on quality of pork /

    Incidencia de los genes halotano y rendimiento napole y su efecto en la calidad de la carne de cerdo Incidence of halothane and rendement napole genes and their effect on quality o... von Martínez-Quintana, J. A

    Veröffentlicht 2006
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    La melaza en la alimentación del ganado vacuno The molasses in the feeding of the bovine livestock /

    La melaza en la alimentación del ganado vacuno The molasses in the feeding of the bovine livestock / von Martín, P. C.

    Veröffentlicht 2004
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    Evaluación de mezclas de residuos lignocelulósicos estandarizadas para el cultivo de Pleurotus ostreatus y su empleo en un producto cárnico /

    Evaluación de mezclas de residuos lignocelulósicos estandarizadas para el cultivo de Pleurotus ostreatus y su empleo en un producto cárnico / von Ruilova Cueva, María Bernarda

    Veröffentlicht 2015
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    Abschlussarbeit E-Book
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    Safety criteria for the acquisition of meat in brazilian university restaurants

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    Potencial ganadero de Colombia para exportar cortes finos de carne de bovino a la Unin̤ Europea

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    Design of a wastewater treatment plant for a meat processing industry in Cr̤doba Capital

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    Derivados cr̀nicos como alimentos funcionales

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    Organic foods , health and environmental advantages and disadvantages

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