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    Inclusión de concentrado proteico de suero de quesería en la elaboración de yoghurt batido

    Inclusión de concentrado proteico de suero de quesería en la elaboración de yoghurt batido από Yañez Sandoval, Mauricio Antonio

    Έκδοση 1999
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  2. 2
    Estudio técnico y de mercado para una línea de producción de Queso Requesón Comparto (Ricotta) para la Universidad Adventista de Chile.

    Estudio técnico y de mercado para una línea de producción de Queso Requesón Comparto (Ricotta) para la Universidad Adventista de Chile. από Cueto López, Marcos Antonio

    Έκδοση 2009
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