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    Inclusión de concentrado proteico de suero de quesería en la elaboración de yoghurt batido

    Inclusión de concentrado proteico de suero de quesería en la elaboración de yoghurt batido by Yañez Sandoval, Mauricio Antonio

    Published 1999
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    Estudio técnico y de mercado para una línea de producción de Queso Requesón Comparto (Ricotta) para la Universidad Adventista de Chile.

    Estudio técnico y de mercado para una línea de producción de Queso Requesón Comparto (Ricotta) para la Universidad Adventista de Chile. by Cueto López, Marcos Antonio

    Published 2009
    Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
    Thesis Book
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