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    Inclusión de concentrado proteico de suero de quesería en la elaboración de yoghurt batido

    Inclusión de concentrado proteico de suero de quesería en la elaboración de yoghurt batido par Yañez Sandoval, Mauricio Antonio

    Publié 1999
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    Estudio técnico y de mercado para una línea de producción de Queso Requesón Comparto (Ricotta) para la Universidad Adventista de Chile.

    Estudio técnico y de mercado para una línea de producción de Queso Requesón Comparto (Ricotta) para la Universidad Adventista de Chile. par Cueto López, Marcos Antonio

    Publié 2009
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