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    Inclusión de concentrado proteico de suero de quesería en la elaboración de yoghurt batido

    Inclusión de concentrado proteico de suero de quesería en la elaboración de yoghurt batido Yazar: Yañez Sandoval, Mauricio Antonio

    Baskı/Yayın Bilgisi 1999
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    Estudio técnico y de mercado para una línea de producción de Queso Requesón Comparto (Ricotta) para la Universidad Adventista de Chile.

    Estudio técnico y de mercado para una línea de producción de Queso Requesón Comparto (Ricotta) para la Universidad Adventista de Chile. Yazar: Cueto López, Marcos Antonio

    Baskı/Yayın Bilgisi 2009
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