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    Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado

    Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado 由 Lewis, M.J

    出版 1993
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    Programa computacional para simular la transferencia de masa y calor en alimentos

    Programa computacional para simular la transferencia de masa y calor en alimentos 由 Zupan Iribarren, Juan Gabriel

    出版 2003
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    Operaciones de transferencia de masa

    Operaciones de transferencia de masa 由 Treybal, Robert E.

    出版 1988
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