Søgeresultater - "ALIMENTOS"

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    Principios Básicos de Bromatología Para Estudiantes de Nutrición

    Principios Básicos de Bromatología Para Estudiantes de Nutrición af Meza, Alma Rosa del Ángel

    Udgivet 2013
    Fag: “...ALIMENTOS...”
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  2. 2
    Microbiologia de los alimentos

    Microbiologia de los alimentos af Adams, M. R.

    Udgivet 1997
    Fag: “...ALIMENTOS....”
    Bog
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  3. 3
    Manual de Prácticas de Bromatología

    Manual de Prácticas de Bromatología af Mora López, María Luisa de la

    Udgivet 2014
    Fag: “...ALIMENTOS...”
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  4. 4
    Química de los Alimentos

    Química de los Alimentos af Belitz, Hans-Dieter

    Udgivet 1988
    Fag: “...ALIMENTOS....”
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  5. 5
    Química de los Alimentos Owen R. Fennema (autor y director)

    Química de los Alimentos Owen R. Fennema (autor y director) af Fennema, Owen R.

    Udgivet 1993
    Fag: “...ALIMENTOS...”
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  6. 6
    Procesado térmico y envasado de los alimentos

    Procesado térmico y envasado de los alimentos af Rees. J.A.G., ed

    Udgivet 1994
    Fag: “...ALIMENTOS....”
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  7. 7
    Introducción a la tecnología de conservas vegetales /

    Introducción a la tecnología de conservas vegetales / af Carrión Calderón, Miguel

    Udgivet 2023
    Fag: “...Alimentos Procesado....”
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  8. 8
    Avances en ciencia e ingeniería de alimentos /

    Avances en ciencia e ingeniería de alimentos /

    Udgivet 2018
    Fag: “...Alimentos....”
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  9. 9
    Revisiones sobre la ciencia y tecnología de los alimentos

    Revisiones sobre la ciencia y tecnología de los alimentos af Watson, David

    Udgivet 1992
    Fag: “...ALIMENTOS SEGURIDAD....”
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  10. 10
    El ahumado

    El ahumado af Möhler, Klement

    Udgivet 1990
    Fag: “...ALIMENTOS PROCESAMIENTO....”
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  11. 11
    Fundamentals of good process engineering

    Fundamentals of good process engineering af Toledo, Romeo T.

    Udgivet 1999
    Fag: “...ALIMENTOS - PROCESOS....”
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  12. 12
    Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos

    Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos af Lomas Esteban, María del Carmen

    Udgivet 2010
    Fag: “...ALIMENTOS - PROCESAMIENTO...”
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  13. 13
    Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas

    Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas af Fellows, Peter

    Udgivet 1994
    Fag: “...ALIMENTOS - PROCESAMIENTO....”
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  14. 14
    Tecnología de la congelación de los alimentos

    Tecnología de la congelación de los alimentos af Gruda, Zbigniew

    Udgivet 1990
    Fag: “...ALIMENTOS - TECNOLOGIA....”
    Bog
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  15. 15
    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos

    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos af Cheftel, Jean Claude

    Udgivet 1992
    Fag: “...ALIMENTOS - TECNOLOGIA....”
    Bog
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  16. 16
    Formulación y elaboración de salchichas tipo vienesas a base de proteínas vegetales, caracterización química y sensorial

    Formulación y elaboración de salchichas tipo vienesas a base de proteínas vegetales, caracterización química y sensorial af San Martin Valenzuela, Patricio

    Udgivet 1997
    Fag: “...ALIMENTOS - ELABORACIÓN....”
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  17. 17
    Análisis microbiológico de los alimentos : guía de aplicación de Normas ISO /

    Análisis microbiológico de los alimentos : guía de aplicación de Normas ISO / af Fornés, David Tomás

    Udgivet 2022
    Fag: “...Alimentos Análisis....”
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  18. 18
    Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos

    Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos af Bartholomai, Alfred, ed

    Udgivet 1991
    Fag:
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  19. 19
    Alimentos congelados procesados y distribución

    Alimentos congelados procesados y distribución

    Udgivet 1990
    Fag: “...ALIMENTOS - PRESERVACION....”
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  20. 20
    Principles of food science ; Vol. 2 : physical principles of food preservation

    Principles of food science ; Vol. 2 : physical principles of food preservation af Karel, Marcus

    Udgivet 1975
    Fag: “...ALIMENTOS - ANALISIS...”
    Bog
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