Résultats de la recherche - "ALIMENTOS"

Principios Básicos de Bromatología Para Estudiantes de Nutrición par Meza, Alma Rosa del Ángel

Sujets: “…ALIMENTOS…”

Microbiologia de los alimentos par Adams, M. R.

Sujets: “…ALIMENTOS.…”

Manual de Prácticas de Bromatología par Mora López, María Luisa de la

Sujets: “…ALIMENTOS…”

Química de los Alimentos par Belitz, Hans-Dieter

Sujets: “…ALIMENTOS.…”

Química de los Alimentos Owen R. Fennema (autor y director) par Fennema, Owen R.

Sujets: “…ALIMENTOS…”

Procesado térmico y envasado de los alimentos par Rees. J.A.G., ed

Sujets: “…ALIMENTOS.…”

Introducción a la tecnología de conservas vegetales / par Carrión Calderón, Miguel

Sujets: “…Alimentos Procesado.…”
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Avances en ciencia e ingeniería de alimentos /

Sujets: “…Alimentos.…”
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Revisiones sobre la ciencia y tecnología de los alimentos par Watson, David

Sujets: “…ALIMENTOS SEGURIDAD.…”

El ahumado par Möhler, Klement

Sujets: “…ALIMENTOS PROCESAMIENTO.…”

Fundamentals of good process engineering par Toledo, Romeo T.

Sujets: “…ALIMENTOS - PROCESOS.…”

Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos par Lomas Esteban, María del Carmen

Sujets: “…ALIMENTOS - PROCESAMIENTO…”

Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas par Fellows, Peter

Sujets: “…ALIMENTOS - PROCESAMIENTO.…”

Tecnología de la congelación de los alimentos par Gruda, Zbigniew

Sujets: “…ALIMENTOS - TECNOLOGIA.…”

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos par Cheftel, Jean Claude

Sujets: “…ALIMENTOS - TECNOLOGIA.…”

Formulación y elaboración de salchichas tipo vienesas a base de proteínas vegetales, caracterización química y sensorial par San Martin Valenzuela, Patricio

Sujets: “…ALIMENTOS - ELABORACIÓN.…”

Análisis microbiológico de los alimentos : guía de aplicación de Normas ISO / par Fornés, David Tomás

Sujets: “…Alimentos Análisis.…”
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Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos par Bartholomai, Alfred, ed

Sujets:

Alimentos congelados procesados y distribución

Sujets: “…ALIMENTOS - PRESERVACION.…”

Principles of food science ; Vol. 2 : physical principles of food preservation par Karel, Marcus

Sujets: “…ALIMENTOS - ANALISIS…”