Torthaí cuardaigh - "ALIMENTOS"

  1. 1

    Principios Básicos de Bromatología Para Estudiantes de Nutrición de réir Meza, Alma Rosa del Ángel

    Foilsithe / Cruthaithe 2013
    Ábhair: “…ALIMENTOS…”
    LEABHAR
  2. 2

    Microbiologia de los alimentos de réir Adams, M. R.

    Foilsithe / Cruthaithe 1997
    Ábhair: “…ALIMENTOS.…”
    LEABHAR
  3. 3

    Manual de Prácticas de Bromatología de réir Mora López, María Luisa de la

    Foilsithe / Cruthaithe 2014
    Ábhair: “…ALIMENTOS…”
    LEABHAR
  4. 4

    Química de los Alimentos de réir Belitz, Hans-Dieter

    Foilsithe / Cruthaithe 1988
    Ábhair: “…ALIMENTOS.…”
    LEABHAR
  5. 5

    Química de los Alimentos Owen R. Fennema (autor y director) de réir Fennema, Owen R.

    Foilsithe / Cruthaithe 1993
    Ábhair: “…ALIMENTOS…”
    LEABHAR
  6. 6

    Procesado térmico y envasado de los alimentos de réir Rees. J.A.G., ed

    Foilsithe / Cruthaithe 1994
    Ábhair: “…ALIMENTOS.…”
    LEABHAR
  7. 7

    Introducción a la tecnología de conservas vegetales / de réir Carrión Calderón, Miguel

    Foilsithe / Cruthaithe 2023
    Ábhair: “…Alimentos Procesado.…”
    Faigh an téacs iomlán
    Ríomhleabhar
  8. 8

    Avances en ciencia e ingeniería de alimentos /

    Foilsithe / Cruthaithe 2018
    Ábhair: “…Alimentos.…”
    Faigh an téacs iomlán
    Ríomhleabhar
  9. 9

    Revisiones sobre la ciencia y tecnología de los alimentos de réir Watson, David

    Foilsithe / Cruthaithe 1992
    Ábhair: “…ALIMENTOS SEGURIDAD.…”
    LEABHAR
  10. 10

    El ahumado de réir Möhler, Klement

    Foilsithe / Cruthaithe 1990
    Ábhair: “…ALIMENTOS PROCESAMIENTO.…”
    LEABHAR
  11. 11

    Fundamentals of good process engineering de réir Toledo, Romeo T.

    Foilsithe / Cruthaithe 1999
    Ábhair: “…ALIMENTOS - PROCESOS.…”
    LEABHAR
  12. 12

    Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos de réir Lomas Esteban, María del Carmen

    Foilsithe / Cruthaithe 2010
    Ábhair: “…ALIMENTOS - PROCESAMIENTO…”
    LEABHAR
  13. 13

    Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas de réir Fellows, Peter

    Foilsithe / Cruthaithe 1994
    Ábhair: “…ALIMENTOS - PROCESAMIENTO.…”
    LEABHAR
  14. 14

    Tecnología de la congelación de los alimentos de réir Gruda, Zbigniew

    Foilsithe / Cruthaithe 1990
    Ábhair: “…ALIMENTOS - TECNOLOGIA.…”
    LEABHAR
  15. 15

    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos de réir Cheftel, Jean Claude

    Foilsithe / Cruthaithe 1992
    Ábhair: “…ALIMENTOS - TECNOLOGIA.…”
    LEABHAR
  16. 16

    Formulación y elaboración de salchichas tipo vienesas a base de proteínas vegetales, caracterización química y sensorial de réir San Martin Valenzuela, Patricio

    Foilsithe / Cruthaithe 1997
    Ábhair: “…ALIMENTOS - ELABORACIÓN.…”
    LEABHAR
  17. 17

    Análisis microbiológico de los alimentos : guía de aplicación de Normas ISO / de réir Fornés, David Tomás

    Foilsithe / Cruthaithe 2022
    Ábhair: “…Alimentos Análisis.…”
    Faigh an téacs iomlán
    Ríomhleabhar
  18. 18

    Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos de réir Bartholomai, Alfred, ed

    Foilsithe / Cruthaithe 1991
    Ábhair:
    LEABHAR
  19. 19

    Alimentos congelados procesados y distribución

    Foilsithe / Cruthaithe 1990
    Ábhair: “…ALIMENTOS - PRESERVACION.…”
    LEABHAR
  20. 20

    Principles of food science ; Vol. 2 : physical principles of food preservation de réir Karel, Marcus

    Foilsithe / Cruthaithe 1975
    Ábhair: “…ALIMENTOS - ANALISIS…”
    LEABHAR