Resultados de procura - "ALIMENTOS."

Principios Básicos de Bromatología Para Estudiantes de Nutrición por Meza, Alma Rosa del Ángel

Subjects: “...ALIMENTOS...”

Microbiologia de los alimentos por Adams, M. R.

Subjects: “...ALIMENTOS....”

Manual de Prácticas de Bromatología por Mora López, María Luisa de la

Subjects: “...ALIMENTOS...”

Química de los Alimentos por Belitz, Hans-Dieter

Subjects: “...ALIMENTOS....”

Química de los Alimentos Owen R. Fennema (autor y director) por Fennema, Owen R.

Subjects: “...ALIMENTOS...”

Procesado térmico y envasado de los alimentos por Rees. J.A.G., ed

Subjects: “...ALIMENTOS....”

Introducción a la tecnología de conservas vegetales / por Carrión Calderón, Miguel

Subjects: “...Alimentos Procesado....”
Ligazón do recurso

Avances en ciencia e ingeniería de alimentos /

Subjects: “...Alimentos....”
Ligazón do recurso

Revisiones sobre la ciencia y tecnología de los alimentos por Watson, David

Subjects: “...ALIMENTOS SEGURIDAD....”

El ahumado por Möhler, Klement

Subjects: “...ALIMENTOS PROCESAMIENTO....”

Fundamentals of good process engineering por Toledo, Romeo T.

Subjects: “...ALIMENTOS - PROCESOS....”

Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos por Lomas Esteban, María del Carmen

Subjects: “...ALIMENTOS - PROCESAMIENTO...”

Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas por Fellows, Peter

Subjects: “...ALIMENTOS - PROCESAMIENTO....”

Tecnología de la congelación de los alimentos por Gruda, Zbigniew

Subjects: “...ALIMENTOS - TECNOLOGIA....”

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos por Cheftel, Jean Claude

Subjects: “...ALIMENTOS - TECNOLOGIA....”

Formulación y elaboración de salchichas tipo vienesas a base de proteínas vegetales, caracterización química y sensorial por San Martin Valenzuela, Patricio

Subjects: “...ALIMENTOS - ELABORACIÓN....”

Análisis microbiológico de los alimentos : guía de aplicación de Normas ISO / por Fornés, David Tomás

Subjects: “...Alimentos Análisis....”
Ligazón do recurso

Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos por Bartholomai, Alfred, ed

Subjects:

Alimentos congelados procesados y distribución

Subjects: “...ALIMENTOS - PRESERVACION....”

Principles of food science ; Vol. 2 : physical principles of food preservation por Karel, Marcus

Subjects: “...ALIMENTOS - ANALISIS...”