Ngā hua rapu - "Alimentos."

Whakamahine hua
  1. 1

    Principios Básicos de Bromatología Para Estudiantes de Nutrición Meza, Alma Rosa del Ángel

    I whakaputaina 2013
    Ngā marau: “…ALIMENTOS…”
    Pukapuka
  2. 2

    Microbiologia de los alimentos Adams, M. R.

    I whakaputaina 1997
    Ngā marau: “…ALIMENTOS.…”
    Pukapuka
  3. 3

    Manual de Prácticas de Bromatología Mora López, María Luisa de la

    I whakaputaina 2014
    Ngā marau: “…ALIMENTOS…”
    Pukapuka
  4. 4

    Química de los Alimentos Belitz, Hans-Dieter

    I whakaputaina 1988
    Ngā marau: “…ALIMENTOS.…”
    Pukapuka
  5. 5

    Química de los Alimentos Owen R. Fennema (autor y director) Fennema, Owen R.

    I whakaputaina 1993
    Ngā marau: “…ALIMENTOS…”
    Pukapuka
  6. 6

    Procesado térmico y envasado de los alimentos Rees. J.A.G., ed

    I whakaputaina 1994
    Ngā marau: “…ALIMENTOS.…”
    Pukapuka
  7. 7

    Introducción a la tecnología de conservas vegetales / Carrión Calderón, Miguel

    I whakaputaina 2023
    Ngā marau: “…Alimentos Procesado.…”
    Whiwhi kuputuhi katoa
    īPukapuka
  8. 8

    Avances en ciencia e ingeniería de alimentos /

    I whakaputaina 2018
    Ngā marau: “…Alimentos.…”
    Whiwhi kuputuhi katoa
    īPukapuka
  9. 9

    Revisiones sobre la ciencia y tecnología de los alimentos Watson, David

    I whakaputaina 1992
    Ngā marau: “…ALIMENTOS SEGURIDAD.…”
    Pukapuka
  10. 10

    El ahumado Möhler, Klement

    I whakaputaina 1990
    Ngā marau: “…ALIMENTOS PROCESAMIENTO.…”
    Pukapuka
  11. 11

    Fundamentals of good process engineering Toledo, Romeo T.

    I whakaputaina 1999
    Ngā marau: “…ALIMENTOS - PROCESOS.…”
    Pukapuka
  12. 12

    Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos Lomas Esteban, María del Carmen

    I whakaputaina 2010
    Ngā marau: “…ALIMENTOS - PROCESAMIENTO…”
    Pukapuka
  13. 13

    Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas Fellows, Peter

    I whakaputaina 1994
    Ngā marau: “…ALIMENTOS - PROCESAMIENTO.…”
    Pukapuka
  14. 14

    Tecnología de la congelación de los alimentos Gruda, Zbigniew

    I whakaputaina 1990
    Ngā marau: “…ALIMENTOS - TECNOLOGIA.…”
    Pukapuka
  15. 15

    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos Cheftel, Jean Claude

    I whakaputaina 1992
    Ngā marau: “…ALIMENTOS - TECNOLOGIA.…”
    Pukapuka
  16. 16

    Formulación y elaboración de salchichas tipo vienesas a base de proteínas vegetales, caracterización química y sensorial San Martin Valenzuela, Patricio

    I whakaputaina 1997
    Ngā marau: “…ALIMENTOS - ELABORACIÓN.…”
    Pukapuka
  17. 17

    Análisis microbiológico de los alimentos : guía de aplicación de Normas ISO / Fornés, David Tomás

    I whakaputaina 2022
    Ngā marau: “…Alimentos Análisis.…”
    Whiwhi kuputuhi katoa
    īPukapuka
  18. 18

    Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos Bartholomai, Alfred, ed

    I whakaputaina 1991
    Ngā marau:
    Pukapuka
  19. 19

    Alimentos congelados procesados y distribución

    I whakaputaina 1990
    Ngā marau: “…ALIMENTOS - PRESERVACION.…”
    Pukapuka
  20. 20

    Principles of food science ; Vol. 2 : physical principles of food preservation Karel, Marcus

    I whakaputaina 1975
    Ngā marau: “…ALIMENTOS - ANALISIS…”
    Pukapuka