Resultados da pesquisa - "Alimentos."

Sugestões de Tópicos dentro de sua pesquisa.
Refinar resultados
  1. 1
    Principios Básicos de Bromatología Para Estudiantes de Nutrición

    Principios Básicos de Bromatología Para Estudiantes de Nutrición Por Meza, Alma Rosa del Ángel

    Publicado em 2013
    Assuntos: “...ALIMENTOS...”
    Livro
    Adic. favoritos
    Na minha lista:
  2. 2
    Microbiologia de los alimentos

    Microbiologia de los alimentos Por Adams, M. R.

    Publicado em 1997
    Assuntos: “...ALIMENTOS....”
    Livro
    Adic. favoritos
    Na minha lista:
  3. 3
    Manual de Prácticas de Bromatología

    Manual de Prácticas de Bromatología Por Mora López, María Luisa de la

    Publicado em 2014
    Assuntos: “...ALIMENTOS...”
    Livro
    Adic. favoritos
    Na minha lista:
  4. 4
    Química de los Alimentos

    Química de los Alimentos Por Belitz, Hans-Dieter

    Publicado em 1988
    Assuntos: “...ALIMENTOS....”
    Livro
    Adic. favoritos
    Na minha lista:
  5. 5
    Química de los Alimentos Owen R. Fennema (autor y director)

    Química de los Alimentos Owen R. Fennema (autor y director) Por Fennema, Owen R.

    Publicado em 1993
    Assuntos: “...ALIMENTOS...”
    Livro
    Adic. favoritos
    Na minha lista:
  6. 6
    Procesado térmico y envasado de los alimentos

    Procesado térmico y envasado de los alimentos Por Rees. J.A.G., ed

    Publicado em 1994
    Assuntos: “...ALIMENTOS....”
    Livro
    Adic. favoritos
    Na minha lista:
  7. 7
    Introducción a la tecnología de conservas vegetales /

    Introducción a la tecnología de conservas vegetales / Por Carrión Calderón, Miguel

    Publicado em 2023
    Assuntos: “...Alimentos Procesado....”
    Obter o texto integral
    livro electrónico
    Adic. favoritos
    Na minha lista:
  8. 8
    Avances en ciencia e ingeniería de alimentos /

    Avances en ciencia e ingeniería de alimentos /

    Publicado em 2018
    Assuntos: “...Alimentos....”
    Obter o texto integral
    livro electrónico
    Adic. favoritos
    Na minha lista:
  9. 9
    Revisiones sobre la ciencia y tecnología de los alimentos

    Revisiones sobre la ciencia y tecnología de los alimentos Por Watson, David

    Publicado em 1992
    Assuntos: “...ALIMENTOS SEGURIDAD....”
    Livro
    Adic. favoritos
    Na minha lista:
  10. 10
    El ahumado

    El ahumado Por Möhler, Klement

    Publicado em 1990
    Assuntos: “...ALIMENTOS PROCESAMIENTO....”
    Livro
    Adic. favoritos
    Na minha lista:
  11. 11
    Fundamentals of good process engineering

    Fundamentals of good process engineering Por Toledo, Romeo T.

    Publicado em 1999
    Assuntos: “...ALIMENTOS - PROCESOS....”
    Livro
    Adic. favoritos
    Na minha lista:
  12. 12
    Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos

    Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos Por Lomas Esteban, María del Carmen

    Publicado em 2010
    Assuntos: “...ALIMENTOS - PROCESAMIENTO...”
    Livro
    Adic. favoritos
    Na minha lista:
  13. 13
    Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas

    Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas Por Fellows, Peter

    Publicado em 1994
    Assuntos: “...ALIMENTOS - PROCESAMIENTO....”
    Livro
    Adic. favoritos
    Na minha lista:
  14. 14
    Tecnología de la congelación de los alimentos

    Tecnología de la congelación de los alimentos Por Gruda, Zbigniew

    Publicado em 1990
    Assuntos: “...ALIMENTOS - TECNOLOGIA....”
    Livro
    Adic. favoritos
    Na minha lista:
  15. 15
    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos

    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos Por Cheftel, Jean Claude

    Publicado em 1992
    Assuntos: “...ALIMENTOS - TECNOLOGIA....”
    Livro
    Adic. favoritos
    Na minha lista:
  16. 16
    Formulación y elaboración de salchichas tipo vienesas a base de proteínas vegetales, caracterización química y sensorial

    Formulación y elaboración de salchichas tipo vienesas a base de proteínas vegetales, caracterización química y sensorial Por San Martin Valenzuela, Patricio

    Publicado em 1997
    Assuntos: “...ALIMENTOS - ELABORACIÓN....”
    Livro
    Adic. favoritos
    Na minha lista:
  17. 17
    Análisis microbiológico de los alimentos : guía de aplicación de Normas ISO /

    Análisis microbiológico de los alimentos : guía de aplicación de Normas ISO / Por Fornés, David Tomás

    Publicado em 2022
    Assuntos: “...Alimentos Análisis....”
    Obter o texto integral
    livro electrónico
    Adic. favoritos
    Na minha lista:
  18. 18
    Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos

    Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos Por Bartholomai, Alfred, ed

    Publicado em 1991
    Assuntos:
    Livro
    Adic. favoritos
    Na minha lista:
  19. 19
    Alimentos congelados procesados y distribución

    Alimentos congelados procesados y distribución

    Publicado em 1990
    Assuntos: “...ALIMENTOS - PRESERVACION....”
    Livro
    Adic. favoritos
    Na minha lista:
  20. 20
    Principles of food science ; Vol. 2 : physical principles of food preservation

    Principles of food science ; Vol. 2 : physical principles of food preservation Por Karel, Marcus

    Publicado em 1975
    Assuntos: “...ALIMENTOS - ANALISIS...”
    Livro
    Adic. favoritos
    Na minha lista:

Ferramentas de pesquisa: