Arama Sonuçları - "Alimentos. Tesis."

Aplicación de una tecnología para la producción de queso a partir de leches ácidas bajo las condiciones existentes en una industria Yazar: Arrechea Villacampa, Antonio

Konular: Tam Metin Erişim

Evaluación del riesgo de infección por Salmonella spp a través del consumo de bocaditos de mortadella y queso confeccionados en un centro de elaboración Yazar: Martínez Alfonso, Yarenis

Konular: Tam Metin Erişim

Evaluación sensorial de la firmeza del camarón de cultivo Litopenaeus vannamei Yazar: Collado Almenares, Jalen

Konular: Tam Metin Erişim

Estudio comparativo de la calidad de la oferta alimentaria en dos comedores de secundaria básica Yazar: Elledias Seijo, Rosmary

Konular: Tam Metin Erişim

Evaluación del estado nutricional de adultos mayores institucionalizados en dos residencias de la capital Yazar: Figueroa Díaz, Arianna

Konular: Tam Metin Erişim

Evaluación de la calidad del servicio en el restaurante "Los Doce Apóstoles" Yazar: Fornaris Manresa, Erisbel

Konular: Tam Metin Erişim

Evaluación dietética nutricional de la oferta alimentaria del comedor obrero del CIS " La Pradera" Yazar: García Bonilla, Yanisleidys

Konular: Tam Metin Erişim

Estimación de la calidad antioxidante de la dieta en dos residencias del adulto mayor Yazar: Perez Hernandez, Yojaine

Konular: Tam Metin Erişim

Elaboración de un rollo de carne de cerdo reestructurado Yazar: Prado García, Risell

Konular: Tam Metin Erişim

Evaluación de la aplicación de coberturas de quitosana en la conservación de tomates Yazar: Roblejo Perea, Liuver Armando

Konular: Tam Metin Erişim

Estudio comparativo de los principales hábitos de vida con el crecimiento físico en adolescentes de dos secundarias básicas de La Lisa Yazar: Tejeda García, Natalí

Konular: Tam Metin Erişim

Evaluación dietético- nutricional de la oferta alimentaria en un comedor estudiantil de la Universidad de Ciencias Informáticas Yazar: Torres Guzmán, Romer

Konular: Tam Metin Erişim

Evaluación preliminar de excretas animales como inóculos para la producción de Biogás Yazar: Marichal Sánchez; Gulliver

Konular: Tam Metin Erişim

Implementación del Sistema HACCP en la mesa Buffet en el Hotel Plaza Yazar: Pérez Durán, Yoniel Rolando

Konular: Tam Metin Erişim

Comportamiento de jueces consumidores frente a diferentes pruebas de evaluación sensorial Yazar: Velázquez Bell, Leandro

Konular: Tam Metin Erişim

Comparación del aceite de hígado de raya y tiburón capturados en la plataforma cubana mediante parámetros físico-químicos y sensoriales. Yazar: López Domínguez, Yosvany

Konular: Tam Metin Erişim

Caracterización físico-química y sensorial del aceite de hígado del pez raya de dos especies (Dasyatis americana, Aetobatus navinari) capturadas en la plataforma cubana. Yazar: Velázquez Chaviano, Junior

Konular: Tam Metin Erişim

Evaluación clínico-hematológica y nutricional de la nueva formulación de hierros combinados (Combifer) en gestantes. Yazar: Gómez Calderín, Jorge Daniel

Konular: Tam Metin Erişim

Estado actual del desarrollo de las Ciencias Culinarias Yazar: Núñez Kazarian, Yoel Marianovich

Konular: Tam Metin Erişim